札幌のケーキ屋さん

2018年9月17日 (月)

カプセルモンスター

カプセルモンスター ずっと気になっていたお店でした。 数年越しでやっと行くことが出来ました。 旦那さまとジムで走り、その帰りにケーキです(笑)せっかく運動しても甘いものはやめられません。 ここは古ーいマンションの一室、ピンポーンとインターホンを鳴らして入るケーキ屋さんってなかなか珍しいでしょう???すっごく面白い、沢山の個性的なお店がマンションに沢山入っているんです。ちょっとしたワクワク感すら味わえます。 真っ白な店内には焼き菓子がずらーeye 生のケーキもありました。すごく美味しそうに モンストルdiamond 食べて驚くのはバタークリームの美味しさです。口当たりがまろやかで濃厚だけどくどくなくさらっと溶けていきます。下のフランボワーズジャムとピスタチオのマカロン生地がバタークリームを更に美味しくしてくれています。それにしてもバタークリーム部分が分厚い、、。 一つ食べなくて、私は3分の1で大満足できちゃうケーキでした。バタークリームが素晴らしいー。 クラシックはいつも食べる感じで食べると、この濃厚な生地に少し驚きます。ねっとりチョコ感が凄い、、。普通のガトーショコラはここまではいかず、もっと軽さもあるけれど、ここのは小さいながらも一つ食べれるかな?と思うほど濃厚なんです。 ポピーシードのシフォンケーキも食べてみましたが、しっとりしていて美味しかったです。 ここのバタークリーム系のケーキはあまり他では食べられないようなお味でした。とても美味しかったです。 また、次回もジム帰りに寄り道したくなるケーキ屋さんです。スイーツ大好きな旦那さまもかなりの高評価だったみたいで満足そうでした。カプセルモースターとにかく楽しいお店です。 http://www.capsulemonster.net/

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2018年8月19日 (日)

Buono Buono

以前からお気に入りの札幌の円山にあるチーズケーキ屋さんに久しぶりに行ってみたら、、。札幌駅のJR病院近くにもお店がオープンしているようでした。工場にしている店舗でアウトレット品もあるらしい。以前はなかったから私が引っ越ししてからオープンしたんだと思います。通信販売も始めて、知らない間に拡大していますね。ちょっぴり残念なような、買いやすくて良いような、、個人的には複雑な感じです。 円山のお店に夕方に行ったらほとんどのケーキが売り切れてました。あら残念downと思いましたが、意外にも人気ナンバーワンのケーゼだけは沢山あり買うことが出来ました。せっかく行ってこれが買えなかったら寂しかったわ。ひとまず良かった。 ケーゼは爽やかな柑橘系を感じる少し酸味もあるとろっとしたチーズクリームのタルトです。 お店のキャッチにちょっぴり大人のチーズケーキとあるようにゴルゴンゾーラチーズなんかは、ワインと一緒に合わせていただきたい大人のチーズケーキですよね。一度ワインに合わせて食べてみたいなあって思ってますwine チーズケーキがお好きな方にはおススメですよー。 円山店はイートインコーナーもあるから、出来たてのチーズシューなんかを食べたいです。確か昔食べたチーズシューが美味しかった記憶があります。 チーズケーキはイメージ北海道スイーツらしいheartでしょう?? 時々お気に入りだったお店に行って懐かしい北海道の味を楽しんでおります。 https://www.buono-buono.com/

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2018年7月25日 (水)

最近オープンした Patisserie akatuki 

札幌はまるで避暑地です。ほんとに有難いことに気候が良いですね。

少しづつ札幌の生活にも慣れて来たかな・・・・。そんな風に思えると身体が少しらくに感じます。私は人生引っ越しばかりしているので、この微妙な感覚を常に味わってきているので慣れてはいますが、毎回新しい生活は結構色々あります。

がんばっていこーっていつも思います。

私は新しい住まいに慣れるのに周辺をとにかく歩いてみます。近くに楽しくお食事出来るところがないかな~って探しながら歩いたり、美味しいパン屋さんはないかなって気になるお店まで歩いて行ってみたりします。とても運動にもなりますし、それなりに楽しいです。

歩くのが私はとにかく好きheartで良かった・・・・。

先日新店Patisserie akatukiさんがご近所にオープンしたので、ちょっと覗いてみたら、可愛らしいテディというケーキが目に入ってきました。

テディは可愛い上に少々甘めなチョコです。私は少しビターなチョコが好きなので、ちょっぴりお子様向けだったかなって思います。

ゆり根のホワイトロールも気になって買ってみました。

白いロールはふわっとしっとりしていて、美味しいです。

北海道でこういうロールケーキは安くて大概美味しい気がする。

スフレチーズはシンプルでかなりあっさりしたチーズケーキです。220円のお値段を考えるとちょっとおススメかもって思います。

お店はイートインコーナーもあり結構広かったです。新しいからとても綺麗です。

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2016年12月18日 (日)

ドゥーブルフロマージュ




北海道おみやで有名なのに一度も食べたことがなかったなあ〜とふと思ったみたいで、旦那さまが昨日札幌出張で買ってきてくれたルタオのドゥーブルフロマージュです。

なんだか逆輸入?!した気分です。


人気はほんとのところどうなのかな?って内心ワクワクしながら食べてみることにrestaurantcafe

一口食べて思ったこと

想像していた味とは全然違いました。
私たちがどんな味を想像していたというと、割と酸味もある少ししっかりと重さもあるようなチーズケーキだったんです。

あれ?めちゃ軽い、食べやすい♡

レア部分が上の層で下がベイクドとなってますが、レアチーズはかなりふわっと軽い口当たりですし、ベイクド部分も私にはレアチーズぐらいの柔らかい食感です。

へ〜こんなお味だったのね。と旦那さまと意見交換

酸味がないので、子供も食べられる味だね〜

あまり好き嫌い言われないようなシンプルな味

とても食べやすいチーズケーキ

ただし、チーズの味はあっさりしているので、濃厚なこくそれほどはないかな〜。
やはりとにかく軽いチーズケーキです。

お値段から色々考えると十分美味しいかな〜これはなかなかgood

価格も1600円(税込1728円)保冷剤付けてパックしてくれるから飛行機でおうちに持ち帰っても、まだ冷え冷えで問題なしでした。
おみやとして色々考えると人気があるということよくわかりました。

箱を開けた瞬間カマンベールチーズみたいに包まれいるのが、とても美味しそうで、ワクワクしましたね。
話は変わるけれど・・・・・。

東京に住むと改めて北海道の美味しいものを食べたくなります。

お刺身食べたい〜生の帆立♡が食べたい

たち食べたい〜ヽ(*≧ε≦*)φ
(こちらでは絶対無理です。食べられないです。)

mamekoの心の叫びでした(笑)

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2016年6月18日 (土)

マンゴーケーキ




札幌西区のYOSHIのケーキ

ここのケーキはいつも美味しいheart

これはお友達のお家でご馳走になったマンゴームースのケーキです。中にはマンゴージュレが隠れていて、食感はとにかくトロリンしています。
朝9時からopenしているので、作りたてのムースが楽しめるわけですが、フワフワ感がものすご〜いんです。ケーキの種類にもよるとは思いますが、こういうケーキは出来立てが私は好きです。一味違います。間違いなく2倍以上美味しい✨lovely

崩れそうなケーキをフォークで抑えるのに必死ですsweat01この感じは出来立てホヤホヤの証拠です。

おしゃべりしながらマンゴームースの傾きが気になって気になって(笑)わたし


上にのっている可愛らしいマカロンは、ココナッツの味が、かすかにしたような??…。ミルキーな甘いマカロンでした。

そして、結局気づいたらマカロンの重みで崩れてしまいました〜。coldsweats01あちゃー

とにかくYOSHIのケーキはどれを食べても、いつ食べてもやっぱり美味しいわ〜。だから、友人はケーキをカラーで選んだりしちゃうらしいhappy01good

今回はオレンジ気分かしら??ね〜。

あ〜なんだかオレンジって元気になるshineupup

いつもいつも友のおもてなしに癒されてしまう私がいます。

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2016年3月13日 (日)

アメリカンなケーキ

バナナのレイヤーケーキ

バタークリームがメチャ美味しい
ナッツがアクセントになり、香ばしい

ここはアメリカンなケーキ屋さん。もう何度ご紹介したことでしょう。

アメリカのケーキって、何となく、繊細でもなく、ざっくりしていて美味しいのよね〜。
ちょっぴり個性はあるけれど、そこが好き

ほんと本場に近い味





ココナッツカスタード

これは旦那さまが一口食べた瞬間珍しくにんまり(⌒▽⌒)したケーキ

こんな喜んだ顔久しぶりに見たかもeye

余程気に入ったご様子で…。この顔をゲット出来たら買ってきた私も満足しちゃいます♪( ´θ`)scissors

カスタードクリームにココナッツがたっぷり入っているタルトなんです。意外とシンプルな味なので、想像出来ると思います。

ココナッツ好き♡にはたまらないです。



ドレッドノートは我が家のお気に入りのケーキ屋さんです。





いつ食べても美味しいわ〜。

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2015年12月 4日 (金)

YOSHIのケーキで

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12月になるとクリスマスを楽しみたい気分になります。

子供の頃から、楽しいイメージは変わらないものです。大人になっても、なんだか気分が盛り上がります。
プレゼントが枕元にあったらなあ〜(⌒-⌒; )なんて…。あり得ないことを考えたり

今年のプレゼントは〜??と旦那様におねだり中です。

子供か( T_T)\(^-^ )私は

今日はお友達のお家で秘かにクリスマスtea timeをcafe

クリスマスのオーナメントで迎えてもらえるなんて、幸せです。さりげないお部屋の飾りが素敵です。

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ちょっぴりテンションが上がるいちごが相性の良いチョコケーキに添えられていました。


札幌ではお馴染みの西区にあるYOSHIさんのケーキです。

とっても安定感安心感があるケーキです。
いつも美味しい〜。一口でも満足してしまうぐらいの濃厚なチョコケーキheart
ご馳走さまです。

友人は、やはり選ぶならYOSHIのスイーツが一番かなと言っております。

なる程納得!そんなケーキです。

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2015年11月22日 (日)

イヌイロール

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恵庭市にあるケーキ屋さん❤イヌイさんのロールケーキ

最近世の中のロールケーキはスポンジのキメ、しっとり感、ふわっと感など、好みが分かれるほど種類があるように思います。もちろんクリームも色々ですよね。

生クリームとカスタードの2種類も美味しいですよね~。

ただ、このイヌイロールは、元々あるロールケーキといいますか、オーソドックスなお味に思います。

安心感のある味・・・?

私は美味しいって思います。

生クリームも甘さが程良くって美味しいです。

生地のふわふわ感もふわふわ過ぎずって感じかな・・・・。

キメもきめ細かすぎずって感じ

最近信じられないほどキメ細かいスポンジもあるからhappy02

基本私ロールケーキ好きなので、いつも満足する傾向にはありますが、イヌイロールはここ最近食べたロールケーキの中で美味しかったように思います。

旦那さまもこれって美味しいねって満足そう。いい意味で新し過ぎないところも美味しさのポイントなのかもしれません。

恵庭市ということで、私にとっては遠いので、お店に行くことは出来ませんが、時々札幌のデパートの催事で売られていることがあるので、その時には必ずのぞいちゃいます。

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2015年11月12日 (木)

この季節に食べたいのはアップルパイで決まり!?

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ほんのりピンク色の青森の紅玉を使ったアップルパイです。すごく美味しそうです。
アメリカタイプの本格的なパイです。
もうこの季節絶対食べたくなるスイーツです。

スイートレディージェーンさんは、もう札幌ではお馴染みのお店です。
パイか美味しいのよ〜。りんごパイ早速食べてみました。
これはこれはGood!good少し酸味のあるアップルなので、全体的にあっさりした印象に

ちょっぴり大きめなサイズです。
大きさもお味もアメリカタイプ!
これは、久しぶりに私ヒットしました(^_^)v

オススメです。

パイもしっかりした食感でうまうま〜。
少し酸味のあるコーヒー、もしくは紅茶ですね。相性抜群。

私は少し酸味のある果実感たっぷりなブレンドに合わせていただきました。
とっても満足なアップルパイでした。美味しかった〜。

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2015年10月 9日 (金)

パンプキンパイ

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秋の味覚かぼちゃパイが食べた~いヽ(´▽`)/

これはDread naught BAKE SHOPのパイです♥

カボチャが美味しい季節になると、食べたくなるのがパンプキン系のスイーツです。

シナモンが効いていてとっても 好きな味です。 ドレッド ノートはアメリカテイストなスイーツ店なのて、我が家のお気に入りです。 こちらのケーキは 時々食べたくなります。

やっぱり美味しかった・・・・。でも、こういうケーキって焼き立てを食べたらどんなに美味しいのかしら???サクサク感を味わいたいです。

でも、お店の人には冷やして食べると美味しいですよ~とアドバイスされ、えっsweat01本当に???って一瞬思ったのですが、一応その通り食べてみました。が・・・・・。

やっぱり温めて食べたら良かったかなって思ってしまいました。

いつも私はパイは必ず温め直して食べることがほとんどです。やはりこれも好みの問題なのでしょうか????普通はそのまま食べるのかな???

微妙な疑問にぶち当たりました(´~`)???

話は変わって

先日うちの旦那さまがバターナッツかぼちゃ突然買ってきてくれました。

イベントで見つけたみたい。最近はかなりメジャーになり結構売られていますよね!

お値段も数年前より、買いやすくなってきたような気がします。

このかぼちゃ好きでしょう???って言われ・・・・。私が以前作ったバターナッツネタをご存知のようで(^^;;有り難い事です。

確かに好きですけど~。

でも、好きだけど、どどーんと丸ごと、いつお料理して良いかのタイミングに迷うところです。

しばらく飾ってハロウィン気分notes

いつこれ食べるの!?って旦那さまはバターナッツカボチャが気になるご様子eye

意外と日持ちするから大丈夫よ〜!近々料理するから、ご安心を

決してオブジェで終わりません(´,_ゝ`)プッ

でも、この季節カボチャを買っては何故だか少しの間眺めたい自分がいます(笑) カボチャって意外に可愛い〜good カボチャはこの季節沢山食べたいお野菜ですね。

お料理にもスイーツにもパンにも使える( ̄ー+ ̄)万能選手だわ~。

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