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2018年9月13日 (木)

JHBS今月のお菓子 2018.9

JHBS今月9月のお菓子は、きなこぼー 昔からあるお菓子です。地域によって 「きなこねじり」「きなこ棒」「きなこ飴」など色々な形や呼び名があるかもしれません。 今回こちらはきなこ棒でした。だからねじらずそのまま丸い棒状です。 定番のきなこの他にも新製品の香煎粉も合わせて作りました。香煎とは 大麦を煎って粉状にしたものであると検索すると出てきます。色はうす茶色なので、きなこと区別出来そうにない見た目香りもちょっときなこっぽくて、、??身体に良さそうな粉であることに間違いは無さそうです。 このお菓子ご存知の通りねっちり柔らかい食感です。 きなこねじりはよく売られていて知ってはいたけれど、普段食べたことなかったからもしや始めて食べた気がしました。きなこ好きな私としましては、地味だけど、案外好きな味でしたね。これってただ混ぜて棒状にしただけかも、、、。笑 めちゃくちゃ簡単です。

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