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2018年8月23日 (木)

JHBS今月の新メニューのパン 2018.8

今月の JHBSの新メニューのパンは五穀と玄米とチーズの組み合わせです。 名前はひらがなとカタカナで(ごこくとげんまいパン)??微妙なネーミングです。漢字の方がわかりやすいかなと思ってしまうのは私だけかしらcoldsweats01トップにはエダムチーズをたっぷりトッピングして焼いているのでチーズの香りが香ばしいパンになっております。 生地には、ポーリッシュや玄米粉で湯種生地を作るので、風味やもっちり感もバッチリです。形も少し丸みを付けたハード系なので、焼き上がりがころんとしてとっても可愛いく焼けていい感じです。これはなかなか良かったですー。

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