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2018年3月 6日 (火)

サンフランシスコから上陸WISE SONS

サンフランシスコから先月来たばかりのベーグルカフェ WISE SONS 東京駅の丸ビルにふらっと立ち寄った時偶然みつけたのですが、何やらオープンしたばかりだったのです。サンフランシスコのベーグルカフェなので、余計に興味津々です。早速こちらのイチオシでもあるパストラミベーグルを食べてみることにしました。 パストラミが美味しい! スタッフさんいわく、相当パストラミを作るのが大変だったみたいです。サンフランシスコのオーナーさんからOKもらうために、何度も何度も試作しやっとOKもらえたらしいです。 そのパストラミなかなか私は美味しいと思いました。 パストラミ以外にキャベツのコールスローみたいなお野菜が一緒に挟んであります。 全体的に少しだけ甘みも感じる味付けで美味しかったです。 ベーグルもニューヨークベーグルとは違い、程良く柔らかさもありずっしり感もほどほどで食べやすいベーグルサンドになってました。 ひとつ注文の仕方が少し変わっていて、ベーグルのハーフサイズを注文出来るということなんです。 普通ベーグルと言ったら、サンドして1つドーンと出てくるでしょう?それかその挟んだ状態をハーフカットして出てくるでしょう? そのハーフではなく、オープンサンドなハーフカットなんです。ベーグルを縦カットではなく横スライスカットね。 2つ違う種類のベーグルを食べることも出来るし、ハーフサイズを注文することか出来るところが面白いなあって思います。 オープンベーグルサンドと言ったらわかりやすいかもしれません。 コーヒーをセットにすると200円とお得が嬉しい! でも、こちらのコーヒーはとっても素晴らしいです。さすがサンフランシスコです。サンフランシスコのお隣のオークランド発祥のコーヒーでは、日本で有名なブルーボトルコーヒーもありますし、なかなかグレードが高いコーヒーが飲めますね。 オープン記念でいただいたキャンパストート ちょっと使えそうな感じでいいかも

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