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2018年2月22日 (木)

JHBS 今月の新メニューのパン 2018.2

JHBSの今月2月の新メニューのパンはフィグナッツです。イチジクとピーカンナッツは美味しい組み合わせですね。フィグは女性にはとても人気あるようです。 少し変わった成形はエピを作るような感じでハサミカットして作ります。複雑だけど簡単です。 仕上げにさりげなくバターを塗ったりして、風味豊かに仕上げています。 でも、私は更にバターを付けて食べたいです。 今月の新メニューのフィグナッツはいかがでしょうか??なかなか美味なパンだと思います。

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