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2017年4月25日 (火)

スペインのパン



エンサイマーダ(スペインの伝統菓子パン)
このパンはじめて知ったパンだわ~って思って食べたけれど、私実は知ってたんでした。
JHBSでそういえば勉強したことあったんだった・・・・。今頃気付いたの。
大きさが違い過ぎてることもあって同じパンとは全くもって思えなかったの。
もう少し大きく焼いた記憶です。
そういえば、旦那さまが大きいサイズもあったけれど、食べやすいと思って小さいのを買ってきたって言っていたことを思い出しました。そういうことだったのね。ほほ~
(この珍しいパンももちろん旦那さまおみやです)
これはミニサイズだったみたいですね・・・・。スペインの本物は実際どの位の大きさなのかしら????
わからぬ疑問が芽生えてしまいました(笑)
 
 
ほんとの一口サイズ可愛いでしょう?ドーナツみたいだけど、ドーナツではなく、軽いパンのようなデニッシュのような食感
 
私が勉強したエンサイマーダは確かラードを使って焼いレシピだったので、これもやっぱりそうなのかしら?ちょっぴり揚げ物のようなパンになってます。
 
 
こんなツイストしたデニッシュパンも素敵でしょう?
クロワッサンの三日月も良いですが、こんなツイストする形もいいですね!
 
スペインのマドリッドらしく赤い包装袋が素敵
なんか情熱のフラメンコ??私の勝手なイメージばかりですみません。
 
マドリッドは旅行で行ったことがあるので、とても食べ物も美味しくって魅力的な街だった気がします。先日のスペイン料理のパエリアもそうだけれど、スペインって食事がとても美味しかった記憶があります。パエリアも1メートル位あるパエリヤパンで豪快に出てきたり、バルではタパスを食べるのがほんと楽しくってね~。それはそれは随分昔のことです・・・。
先日パエリアを食べたら色々なことを懐かしく思い出してしまったmamekoであります。
 
私にとって食とはどんなことよりも心に残る思い出になるみたいです~(笑)食いしん坊( ´艸`)プププ
 
ここのMALLORCA(マヨルカ)は二子玉川のライズテラスに入っているデリカテッセン&カフェです。本場のマドリッドの味が楽しめるなんて、さすが東京ですよね~。
スペインに行かなくても本場の味を楽しめるなんて(・∀・)イイ!

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