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2017年4月 6日 (木)

ビゴのお店でバケットを



カスクートo(*^▽^*)o シンプルイズベスト


最近銀座マロニエゲートがOPEN!とっても綺麗になりました。


地下には、ビゴのお店


時々北海道でもパン催事やっていた気がします・・・。




そして、前からあった場所にリニューアルOPEN
無くなってなかった〜。良かった♡

我が家では旦那さまおみやパンとして定番であります。よく買ってきてくれてたから美味しいのは知っていましたが、私がお店に行ったのは今回がはじめて♡
旦那さまが色々教えてくれたりします。
mamekoよりもパン屋さんに詳しい(笑)ははは



フランスパンを一番シンプルに美味しく食べるということでレジャンデールのカスクートハムが一番人気となっていました。


もちろん素直に選びます(笑)


他のバケットとは異なりハムのカスクートはレジャンデールを使用しているようです。




レジャンデールは小麦の持つビタミン食物繊維、ミネラルなどの栄養成分を最大限に引き出した粉で、フランス語で言い伝えられたとか伝説のという意味があるそうです。




バケットにバターを多めに塗りハムを挟んだだけのシンプルなものです。




え~これだけなのね(^-^;って思ったけれど、食べてみると、その理由がわかります。


バケットの味を最大限楽しむことが出来るんです。色々挟むと確かにパン本来の味が薄れます。美味しいバケットがあれば、こんなシンプルなサンドで良いみたい・・・・。

むしろフランス本場っぽくておしゃれでしょう??



フランスパンが一押しのこのお店で、一番人気のサンドはハムのカスクートというのは納得です。






パン屋さんで必ず買うのは決まってバケット!
お店によって全く味が違ってくるバケットは、永遠に飽きずに食べられます。
美味しいバケットは、自分の作った料理までも美味しくしてくれます。サブなのに、間違いなく影のメインディッシュです。







ファーブルトン(ブルターニュ地方の伝統菓子)


ねえ知ってました?このお菓子…。

プリンのような生地がプルーンと共に焼いてあります。


はじめて食べたのですが、一口二口とちょっと美味しさが癖になりそうな味でした。


とっても優しい味で、家庭のおやつって感じです。


甘さ控えめ目で、とても美味しかったです。



レーズンに見えたけれど、プルーンでした(笑)割とずっしりしています。




あっここマロニエゲート、タリーズが隣にあるので、コーヒーを買って食べたりするスペースがあって便利です。





おまけにチョリソーのデニッシュですけど、結構辛いです( ̄○ ̄;)辛

でも、そこが美味しいんですよね〜





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