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2016年8月 4日 (木)

谷中生姜はどうやって食べるの?

スーパーで初めて見た谷中生姜 |゚з゚) これって???

葉しょうが( ´_ゝ`)へ~

これどうやって食べるの???いつもの根しょうがの新生姜のようなやわらかい感じもあるけれど、辛さがわからないです~。って思ってしばらく買えなかったのですが、どうしても気になりパソコン検索した結果、どうやら肉巻きにして大胆に食べるらしい・・・・。

ぼりぼりと(・_・)エッ....? ほんとに??

しょうがをまるごと食べるってなんだか食べられるとは思えないけれど、やってみることにしました。

北海道では食べたことがない野菜だから、面白そう( ´艸`)プププ

スーパーに行くと見たことがないちょっと変った野菜が目に付きます。

お野菜も北海道のお野菜はなかなか買えなくなりました。

スーパーで北海道産を買おうとすると、とっても高いことに驚いちゃいます。

先日、サニーレタス長野産が100円代で買えるのに、北海道産になると400円近くで売られているから、あれれ高すぎるでしょう。

いつも買う北海道の美味しいおイモも買えないよ~。

不思議とスーパーに行くと北海道が遠く感じる(゚ー゚; 

やはり山も越えて海も越えるのね

普段は全然遠く感じないのに、何故かおかしな現象ですΣ(;・∀・)

夏に美味しい北海道産とうもろこしを食べていた私にとっては、なんだかこちらで売られているとうもろこしはしょんぼり見えます(ノ_≦。)

以前ニセコのお友達からいただいたとうもろこしが甘くて絶品だったことを思い出しちゃいました。ほんとすごい美味しさなんですもん。

東京には手に入らないものはないと思いますが、そうでもないようです。身近なスーパーに売られていなければ、わざわざ売られているところへ買いに行かなければなりませんよね~???要するに毎日の生活では手に入らないものが沢山あるということになります。

さてさて、話は谷中生姜の肉巻きへ

早速お肉を巻いて、しっかり焼いて少し酸味も入れた甘辛醬油味でからめて出来上がり!

ささっと出来てまあ簡単です~。

少し葉の方もオシャレに残して巻いてみたけれど、旦那さまいわく食べづらかったらしい・・・全部食べられるわけじゃないから、どこまで食べて良いか迷うらしい・・。

確かに~。それは気付きませんで失礼いたしましたm(. ̄  ̄.)m

でも、見た目はこの方がおしゃれでしょう????

シャリっとした歯ごたえが残った谷中しょうがは辛みがまろやかで、ほんのり甘い気もしました。しょうがなので、お肉と一緒に食べるとほんと美味しいわ~。

初めて食べたお味がやみつきになりそうです。しょうがだから夏の疲れた身体を元気にしてくれそう

今シーズンらしいから、沢山食べて夏を乗り切らなくては



たまたま谷中生姜に出会い、身近にある食材を料理するのが一番美味しくて、家計に優しいメニューなんだということを、当たり前なことですが、改めて実感です。

ついつい今まで北海道で食べていた食材を買おうとするのは間違いでした~(;;;´Д`)ゝ

毎週のように食べていたお刺身もこちらに来てから全く食べてないわ~(;ω;)

谷中生姜の肉巻き とっても夏らしい一品でしょう???

まるごと食べても辛くないしょうがなんて、本当びっくりしましたよ~。

毎日ムシムシですね~。湿度が70%超えてる~(;;;´Д`)ゝ

少し辛いものや、少し酸味のあるものが食べたくなる毎日です。

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