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2016年4月 6日 (水)

今月のmamekoレッスンのパン

今月のmamekoレッスンのパンメニューのお知らせです。



P・A・W

これ、簡単なのに美味しい〜。JHBS1月のメニューからです。

ピスタチオのP アニスシードのA ウォールナッツのW

パウ (・ω・ノ)ノ!?!?

柔らかなハード系です。健康を意識したパンが最近は多いですが、今回も玄米粉やグラハム粉を使い、やっぱりヘルシーパンですよ~。シンプルなだけに、ナッツの甘味を感じます。アニスシードのおかげてちょっぴり大人の味になっています。

バターがとっても合うパンですが、意外にもココナッツオイルも合うかなって思います。甘いパンではないはずなのに、ココナッツの甘味が加わるとナッツやアニスの自然な甘みがより一層引き立ち、優しい甘味のあるパンになります。

お料理の邪魔にはならないパンなので、お食事に添えて楽しめるかなって思います。

このもこもこっとしたバランスの良い形になるのが、目標です~。

レッスンでは上手に出来るように頑張りましょう┗(^o^)┛

Butterkuchen Zitrone 

こちらは3月の新メニューのレシピなので、ちょっぴり最新ですね

ブッタークーヘン ツィトローネ Σ(;・∀・) 難しい名前

出来立てほやほや~

ということで、張り切って焼いていきましょう。

バターの風味とレモンの爽やかな香りがとっても美味しいパンです。

バターミルクを使っているんですよ~。なかなかスペシャルなパンですが、どなたでも上手に出来るパンだと思います。ご安心を~

形は、かなりメルヘンですけど、味は間違いないお味なので、お楽しみに~。

mamekoレッスンでは、上手に焼けるように、しっかりアドバイスしていきますので、よろしくお願いしま~す。

皆様お待ちしていますm(_ _)m 楽しみです~ヘ(゚∀゚ヘ) mameko

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