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2016年1月23日 (土)

男子が好きなメニューって??

我が家に珍しく男性のお客様がやってきました\(;゚∇゚)/ひ~

旦那さまの大事なお仕事仲間の後輩たちです。旦那さまからはリクエストで男子ごはんを頼むって言われて・・・・ガッツリ系を普段作らない私としては、何を作って良いのかもわからず・・・・。ちょっぴり悩む日々(人><。)ど・どうしよ。
そして思い付いたのが

最近メンフィスで食べて美味しかったBBQナチョスをmameko流に再現、イメージだけで作った見た目がアメリカンなおつまみを用意!

自分で作ったものとは思えない、チップスに何故がのっているのか?ってぐらいのこの見た目にもハードなこの食べ物(@Д@;内心不安・・・・。

トルティーヤチップスにバーベキュー味のやわらかお肉にチーズとお肉のソースにマヨネーズを合わせたものをかけてオーブンで焼いています。

アメリカから帰ってくると食べて美味しかったものを思い出しながら、私なりに再現するように心がけています。

今日のおつまみには、こんなの作ってしまいました~。

これはメンフィスのソウルフード、バーベキューナチョスと言います~。

ってまずは何ものかを紹介

一度作ってみたかったのよね~って言ったら・・・。

旦那さまが今日、ほぼみんな実験台だからって笑って言ってました~。

確かにそうです・・・・。初チャレンジってイマイチ恐ろしい

みんな気を使っているのか、これ美味しいです。完璧です。僕たちナチョス食べたことありませんから(笑)って・・・どういうこと((^_^;)??????

要するにどういう味が美味しいものなのかまずいのかもわからないということで、微妙に笑える感想です(´,_ゝ`)プッ


これでも、カロリー控え目に出来ていたものの自分で食べてみて、まあ~まあ再現出来たかなぐらいです。やはり、本場同様ビールが無ければこれは厳しいぞ~。

ということで・・・・・。

旦那さまは自ら大好きなアメリカのブルームーンを買って帰ってきました。おっヤル気満々。そして、ちょっと大人なマスターズドリームなんぞ、他にも大量のビールがスタンバイ!もう飲み物だけは完璧です。

家なのに飲み放題やっちゃいました;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

その結果、飲む飲む男子達は・・・・。お見事です。相当の数冷やしてておいたビールをすべて飲み、今冷蔵庫はからんからん・・・・。w(゚o゚)wおそるべし

色々作った中でも結局好評だったのは、メインのチキン南蛮と締めのボンゴレパスタの2品です。

お肉好きな男子には、チキン南蛮は文句なしだったようです。タルタルソースもたっぷり過ぎるぐらい作り、ピクルスが苦手じゃないかと思って、らっきょうにかえて、食べやすいタルタルソースにしてみました。香辛料とかハーブとかいつものならあれこれ入れそうな私ですが、今日はグット我慢・・・・。男子ごはん男子ごはん

案の定キュウリのピクルスが苦手です。って言ってました。あ~それは良かった良かった・・・・。それにしても、タマゴたっぷりのタルタルだったせいか、これタマゴサラダですよね?って残ったタルタルを全部食べていた男子には、本気で驚かされ∑(゚∇゚|||)???

ど・・・どうぞどうぞ・・・それだけで食べるの??あっ食べるのね(^_^;)

タマゴサラダ????(@Д@;?

そんな料理名あったんだ〜。いやはや

それから、締めのボンゴレパスタ・・・。旦那さまがボンゴレがいいんじゃない?ってアドバイスをくれていたので、その通りにしてみたら、お見事大当たり!みんなボンゴレ大好きみたいで、かなり喜んでもらえた感じでしたね。ホ~(*^-^)男子~そうなのね~。ちょっと肉肉しいメニューが多くなっていたので、自分でもボンゴレパスタはバランス的に良かったわ。

差し入れのおみやげでいただいたイタリアのプルセッコにはやはりパスタを合わせたいボンゴレパスタが茹で上がるタイミングで一旦ビールからスパークリングワインにチェンジこういうところはこだわるmameko~。なんか男子たちには、このこだわりどうでも良いかもしれませんが、せっかくの差し入れですから、ベストなタイミングでお出ししま~すよ(v^ー゜)!!勝手にピース

再度乾杯したりなんかして・・・・。盛り上がってしまいました。

ここは、ちょっと女子会っぽかった瞬間

プルセッコのせいかボンゴレがやけに美味しかった。私(笑)( ´艸`)ププフ 

満足満足



夜遅くまで、飲み続けると、何かとつまみたくなるので、そんな時にもっちりおつまみパンを


ちょっぴり使えるパン♡なかなか好評


結論男子が好きな男子ごはんとは??
揚げ物お肉野菜は控えめに(笑)






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