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2016年1月20日 (水)

小川軒のふくろうって何??




レーズンウィッチが有名な小川軒のフクロウキャラメルを今回の旦那さま東京出張おみやシリーズからお伝えしたいと思います。

これってかわいいでしょう??

福を呼ぶ、ふくろうの形をしたサブレ菓子です。

なんか縁起良さそう(^O^☆♪うふふ〜

今年一発目のおみやがフクロウだなんて、なんだか憎いセレクトだわ〜
さすが旦那さま〜いつもありがとう

ココナッツミルク風味のサブレ生地に、蜂蜜、生クリーム、ミルク、砂糖、バニラを使用したキャラメルクリームがサンドされています。

キャラメルクリームといっても、くどくなくて、あくまでもサブレの味を邪魔することなく、サブレの味の後から続いてキャラメルがさりげなく伝わってくるような上品な甘みになってます。サブレのココナッツミルクですが、いわゆるココナッツ苦手(^^;;とか思っている皆さま!
ご安心下さい。独特なココナッツの香りというよりは、バターのようなミルクの風味が際立つサブレです。

ひとつひとつの材料が安心して食べたくなるようなこだわりを感じます。

とても優しい甘味の謎は和三盆やはちみつを使っているところでしょうか?

やはり、ここは有名な老舗です。

レーズンウィッチも超人気ですが、こちらの可愛いフクロウキャラメルも人気おみやらしいです。

普通にコーヒーにはもちろんですが、実は紅茶派の方にはこれはぴったりなのではないでしょうか??
ブラックティーやイングリッシュミルクティーがぴったりです。

普通のブラックティーでもミルクの甘みが口の中で素朴に生れてベストにマッチします。そして、その後サブレの脂肪分をスッキリと流してくれる、とってもベストなペアリングかと思われます。

私はコーヒーが大好きですが、組み合わせとして紅茶の方がおススメって思う事もしばしばです。今回はあえて紅茶をおすすめします。

東京おみやに是非オススメです。

白いきれいな箱に5個きちんと並んで入っているので、見た目もいい感じですよ~。

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