« ルーカレー | トップページ | これが本物のクロワッサンドーナツよん!! »

2015年12月 9日 (水)

パン サン ガロア

Image

なんだか妙な形ですが、スイスのパン サン ガロアです。

スイスのサンガロア地方の伝統的なパン

くま?らしいのですが、これは2匹います(⌒-⌒; )???
成型までは、まずまず出来ているような気もしますが、焼き上がりは爆発

Image_2

これ過去に2回焼いた事があるわけですが、1回目2回目から段々悪くなる(・・;)3回目

何故だ

Image_3

唯一しっかりと表面が焦げた感じに焼けたところは良かったかな。

それが、このパンの特徴みたいなの。

焦げたっていうのは、また微妙な表現でしたが・・・・。良い意味でとらえて下さいませ。

全部スライスしてから冷凍します。
これだけ出来ると安心するわ〜。
こういうシンプルなハード系は、無いと不安です。

このパンはもっちり焼きあがるので、美味しいの。

とにかく求めるものはもっちり感です。   (・∀・ )このパンはその点はバッチリ!!!

見た目はびっくりだけど、中身で勝負です。

オリーブオイルとハーブ塩を付けて食べるのがお気に入りです。

スイスパンだから、チーズのお料理に合わせて食べたいな~。

 

|

« ルーカレー | トップページ | これが本物のクロワッサンドーナツよん!! »

手作りパン(イースト編)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: パン サン ガロア:

« ルーカレー | トップページ | これが本物のクロワッサンドーナツよん!! »