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2015年10月16日 (金)

ハロウィン気分でパンレッスン!

もうすぐハロウィンですね!やっぱりかぼちゃのお料理がしたい気分です。

かぼちゃメインのランチはちょっぴりハロウィンPARTYnotes???

我が家のかぼちゃのオブジェも、とうとう無くなりました~(u_u。)さようなら~

今日はそんな秋を楽しんでもらえたらと思い、かぼちゃのオーブン焼きや、最近出始めた美味しいりんごappleを使ったアップルチキンをランチメニューにしてみました。

かぼちゃの中にはたっぷりのバターと生クリームとチーズを入れて焼いているので、カットすると、中からどろっとしたフィリングが出てきて美味しいの。

チキンとアップルの組み合わせは、とってもおススメです。りんごの甘味がチキンにさりげなくプラスされるので、優しいお味になります。ハーブやガーリックも効かせているので、白ワインなんかにもとっても合いそうです。

すぐワインと合わせることばかりで・・・・すみませんヾ(_ _sweat02)頭に浮かんでしまうもので

ワンプレートに好きなように盛り付けるのがmameko流happy01restaurantだからおかわり自由bleah

Image_3

秋はお野菜や果物が豊富で美味しいでしょう?

食欲の秋って言いますが、本当ですよね(*^.^*)maple

季節物はそれだけでテーブルを盛り上げてくれるからありがたい・・・・。

パンもしっかり作りましたよ~。少し細かい作業のパンでしたが、上手に出来ました。

Image

SOCOWA(底は?)というダジャレパン

2種類のチーズや、ベーコンを中にたっぷり詰め込んで、焼いてます。詰め込む時しっかり押さえないと溢れでてくるので注意ですannoy大事なポイントです。

でも、一部流れたチーズが実は美味しそうでした( ´艸`)プププ カリッカリに焼かれてね。

Image_2

SHERIFFは、アメリカの保安官のバッチに見える???キレイに作るのは意外と難しいです。パン生地をいじり過ぎると美味しく焼けないので、余り形にはこだわらず焼き上げてみました。星形なのでそれだけで可愛いでしょう?

とろっとろのクリームチーズとブルーベリーの組み合わせはとってもベスト!

星形のチーズケーキパンです。

これはパンというよりスイーツですねheartかなり好評でしたよ~。

  

今日はmamekoのハロウィンレッスンにご参加下さりありがとうございました。

時々のレッスンにこうして集まってもらえることに感謝です。

 

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コメント

うゎ!!この2種類も美味しそう!
いつか教えて下さい。
宜しくお願いします。*\(^o^)/*

投稿: biccyu | 2015年10月17日 (土) 15時58分

mailtobiccyuさんへ

このパン2種もオススメなんですよ〜。お食事パンもスイーツパンも、チーズたっぷりです。美味しいんですよ〜。

いつか一緒に焼きましましょうね!

投稿: mameko | 2015年10月18日 (日) 11時49分

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