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2015年8月30日 (日)

米粉シフォン

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すぎうらベーカリーって美唄のお店だったんですね〜。

米粉パンで有名なお店で、札幌では大丸デパートにも入っているので、知ってはいたのですが、1度も買ったことなかったんです。

少々気になっていました米粉のシフォンケーキを

 

カットされたシフォンが、ビニールに小分けされて売られているのですが、それも意外に斬新? ちょっとつぶれないのかしら??って不安にもなりますが、パンと思ったらよくあることで・・・。まあ大丈夫なのね~ 

まとめて買う時は箱もあるようなので、納得です~。

色々な種類があるので、好きな味を選ぶことが出来て楽しいですよね。

シフォンといえばホール売り??よりは買いやすいかもしれません。 私は2つにカットしてみましたが、丁度良い大きさで良かったです。

抹茶味のシフォンには小豆も入ってます。

旦那さまのリクエストであんこホイップ付きです。 そのまま食べるより3倍は美味しくなりました♪(´ε` )うふ 好きね~

個人的な感想は、 とてもとてもしっとりしたシフォンです。しっとりを越えてジューシー

米粉だからなの?そういうわけでも、ないような気もします。

言われなければ、米粉か小麦粉かはわからないと思います。

抹茶のお味はしっかり濃い目です。

お店の方に、紅茶シフォンの試食を勧められたのですが、私には少しフレーバーがきつかったかな。ひとつしか食べ比べてないけど、抹茶の方が美味しかったです。

とにかくしっとりジューシーなので、冷やしてもパサつく感じは全くありません。むしろ冷やして食べても美味しいシフォンケーキに思います。

今度又違う種類を買ってみたいと思います。

米粉パンもそのうち食べてみようかな・・・・。

 

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