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2015年3月 5日 (木)

持ち寄りのホームパーティーには

パンの材料をそろえ、前日にすべて計量し、準備しておきます。

明日は色々なベリー類を使ったパン2種類を焼く予定です。

沢山の材料で頭が混乱しそうですι(´Д`υ)アセアセ 間違えちゃいそう・・・。

ベリー系のパンは、チーズにもワインにも合うから好都合かなって勝手に考えてます。

実は持ち寄りパーティーがあるので私はパンを持って行こうと思っています。

いつもJHBSで材料は揃えるけれど、時間がない時には富沢商店にも行きます。
下の画像は富沢商店のピスタチオなんですが、皮むきタイプでグリーンがきれいです。上の画像は皮付きタイプでJHBSのものです。

2014.6月のJHBSのメニューにあったベリーズというパンが私のお気に入りです。

2種類のべリーにピスタチオの色がとってもおしゃれなパンです。

ピスタチオが入るだけで、なんだかテンション上がるでしょう?あっ私はね
ブルーベリーもレーズンとはまた一味違います。

ちょっぴり高級なパンになります。

Image

そしてまた登場したのは、アマニです。
癖は多少ありますが、やはり流行りも感じさせてくれる健康食材だから、mamekoとしてはツイツイ使ってしまいます。好きね〜(・・; みんなに理解してもらえるのか心配なのに、またもやトライヽ(;▽;)ノ 笑 いつものように同量のお水に浸けてから使いますよ〜。
ネバネバになります。

かなり前ですが、2010.12月のメニューにハニーレザンというパンがありました。
久しぶりに焼いてみる予定です。JHBSの方覚えてますか??

レーズンをたっぷりのハチミツで浸してから、生地に入れるんです。カレンズという小さいレーズンとサルタナレーズンを使います。
ハチミツを使うパンはしっとりして絶対に美味しいはず…。

そして、問題アマニとの相性はいかほどに( ? _ ? ) 食べやすくなりそうな気がして期待大

実はどんなパンだったのか私はお味を忘れてしまって(゚ー゚;??

大丈夫よね…?このパン

Image_2

今日は前種生地を仕込み、材料の計量をして、作業は終了です

Image_4

前種も少しだけぷくぷくしてきました

明日は朝からこれらを一気に焼いていきま〜す。
量が沢山だとオーブンで焼く瞬間が私にとって一番緊張するところです。

焼く時が一番の難関だなんて、意外でしょうか〜?
きっと狭いキッチンで作るからなんだと思います。
がんばりま〜す!

美味しく焼けますように  失敗したら大変です~  

このすべての材料がパンになったら又見て下さいね~(○゜ε゜○)ノ~~

 

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手作りパン(イースト編)」カテゴリの記事

コメント

お久しぶりです♪~こんばんわ☆
先日は・・・本当に残念でした

ホ-ムパ-ティ-いいですね♪春だし?何だかわくわく♪しますね
ベリ-ズ♪色合いがとってもキレイですね~素敵
ベリ-好きにはたまりません^^笑 
でもピスタチオ入りのパンは食べた事がありません
テンションがあがるおいしさなのですね(メモメモ)

ハニ-レザン♪もとってもおいしそう
成形もかわいいです^^ロ-ストアマニ?食べた事が
こちらもありませんが^^;プチプチして美味しそうですね
体にやさしいパン私も大好きです
できあがり♪楽しみにしています

投稿: junrin☆ | 2015年3月 5日 (木) 19時29分

junrin☆さんへ

あら〜コメ❤︎嬉しいですね!こんばんは
先日のレッスンはお日にちが合わずとっても残念でしたT_T
内容は見ていただけましたか?一緒に焼きたかったです。
またお誘いさせていただきますね^_−☆

画像がベリー&ベリーでしょう?
明日のパン作りの準備に今日は追われてました。
なんだか凄い量です。

アマニ、junrin☆さん食べたことなかったようですね。ゴマみたいにプチプチしています。身体に良いものを使うのが、本当好きです。

もう春ですね!それだけで、心がウキウキします。
長い冬でしたよね(⌒-⌒; )

明日ベリー尽くしのパンたちを楽しく焼きたいと思います。
また出来上がりをjunrin☆さんにも見てほしいです。

いつもmamekoBlogを応援してくれてありがとうございます。
これからもよろしくねm(_ _)m

投稿: mameko | 2015年3月 5日 (木) 22時18分

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