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2015年2月 8日 (日)

キーライムパイ

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これがキーライムパイ??

キーライムパイを食べたいけど、どこにも売っていない…。と普通は諦めそうなところですが、
旦那さまは手作りしてみたらどうかと提案してきます。
アメリカのドラマを見て以来、ずっとリクエストされていたのです。
その時は私も、うん!それしかないわね(゚o゚;;とは言いましたが、そう思いながらも、あまりスイーツ作りは普段しないので、なかなか作れず仕舞い…。
毎日のようにキーライムパイはいつ作ってくれるの?って子供のようにお願いされ(^_^;)
忘れておくれと心で叫ぶ(苦笑)

これは、逃げてばかりもいられない…。
mamekoの力量を旦那さまに見せなくてはと、頑張ってみました。

だだ、食べたこともなければ、なんとなくアメリカのレシピなんかを参考にしてみたもんだから、おそるおそる作りました。
計量しながら味見して確かめながら作るお菓子作りは始めてでした。アメリカ流だと、甘すぎて恐ろしい味になりそうだから、私なりに減らしてみたり、加えてみたり、かなり適当です。

料理じゃないんだからこんな作り方ってあるのかな?って思いながら作るのって、なんだか妙に性格には合っているようで楽しかったです。それぐらいこのケーキ繊細ではなく内容はざっくりしています。
さすがアメリカのパイだわね(^◇^;)

だって材料がライムとコンデンスミルクと卵なんですよ〜。味が想像つかない。
グラハムクッキーでクッキー生地を作り土台にします。下にはライムとコンデンスミルクの生地を、上面はたっぷり生クリームにしてみました。2層仕立て( ̄^ ̄)ゞ
旦那さまは生クリーム好きなので、飾り程度よりは全面に

ライムの酸味がどうなるのかと思ったけれど、爽やかなライムの香りは、生クリームとの相性抜群です。
生クリームたっぷりは正解!
まろやかになります。

一口目は旦那さまに~(・・?))ドキドキする〜。

どう?それから私も食べてみた…ライム こ・これはいけてる
レモンとはまた少々違う爽やかさ!
これがキーライムパイなの!?それは知らないけど、間違いなくこれはmamekoのライムパイです。

美味しく出来てるって言ってもらえた。
♪(v^_^)v
嬉しいめちゃ嬉しい

ちょっぴりmameko本気出してみたわよ!ってアピール

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


妙な満足感に襲われた(^O^☆♪

というより、食べられものが出来てほっとしただけなのかも(笑)


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