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2014年8月23日 (土)

少し遅れての帰省

北海道は夏休みが終わったこの時期私の夏休みはまだ続いています。旦那さまは休むことなく働いていました。本当お疲れさまな感じです。私だけふ〜らふらお友達と会ったり実家に帰ったり夏のお楽しみが続いています。 

今日は旦那さまの実家に帰省です。父の大好きなレーズン食パンを焼きました。毎回ほぼ定番パンです。一番喜んでもらえるから嬉しいです。パンを焼くとお部屋がオーブンで暖まってしまいました(^^;;
パン作りもまだちょっと苦しい感じ
発酵が早くて早くて慌てちゃいます。いつもより15分から20分は短くてすみます。

早く出来てありがたい感じにもなりますが、発酵オーバーだけは十分気をつけます。

オーバーしたら大変です。

Image

もう何度も焼いているこのレーズン食パンは一枚一枚スライスしてからラップして包みます。さっとトーストしてもらう状態にしておきます。レーズンとバターって本当相性いいでしょう?そのまま食べても少し甘いレーズンとバターの塩分がやっぱりね~

この組み合わせが好き〜

そんな風に食べてもらえたら嬉しいなって思います。

元気そうにお話ししてくれるとなんだか安心します。 少し遅れての帰省でしたが、帰って来られてほっと一安心 お墓参りも終了(^-^)/ 良かった良かった。

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