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2014年8月28日 (木)

coron 赤れんがテラス店

coronさんが赤れんがテラスにお店をOPENしました。もうcoronさんは札幌ではかなりの有名店です。

本店ならすぐ買えるのに、わざわざ行ってみます。本店にはないパンも沢山あるらしいので、ちょっと楽しみにしていたのです。

でも、やはり行列です・・・・\(;゚∇゚)/ 覚悟はしていましたが・・・。

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それでも40分ぐらいで店内へ

何度もパンを搬入するほどの売れ行きでした。次から次へと大量なパンが運ばれて並べられていきます。

色々な種類のフォカッチャが結構目立つ位置に並べられていました。

お酒も売られているので、合わせてどうぞって感じです。

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本店にはないサンドウィッチが数種類あり、オーダーするとガラスから取ってもらえるシステムに・・・・・。素敵で美味しそうなサンドが沢山ありました。coronさんのリュスティックでサンドしてあるものも・・・・もう絶対美味しいよ~。

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あの有名なとうもろこしのリュステックは本店とは形を変えて登場してました。本店は棒状にねじねじされてるのですが、ここのはスクエアカットの通常スタイルかな・・・。

本店にはないスコーンも気になったので、購入してみました。4種類もありました。

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うわうわ~シニフィアン・シニフィエの志賀シェフですよね??

低温長時間発酵のパイオニアとして多大な影響力を持つパン職人です。

パンの世界では超有名人

CORONさんは元々志賀シェフの元で修業したパン職人ですから・・・・。

お店の前で見守っておられました。

キャア~握手して下さいって言いそうになったけれど、そんな勇気もなく・・・・。

ただ見つめるだけで終わりました・・・・。モジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジ

OPEN初日だからこんなこともあるのね!

私にはとっても嬉しいサプライズ

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赤レンガテラス・・・・素敵なスポットが札幌に出来ました。

しばらくは落ち着いて食事は出来ないかもしれませんね

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