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2014年5月18日 (日)

神戸のイスズベーカリー

今回は珍しく神戸のパン屋さん!
北海道の私にとっては、又とないチャンス*\(^o^)/*
旦那さま神戸へ行ってました。
老舗のイスズベーカリーさんの山食が有名なので、ちょっぴりお願いしておきました。山食だけで、種類が何種類もあったんですって・・・。



その中で神戸山食?とパッケージに書いてあるものをセレクトしたようです。



これが食べてみると、めちゃめちゃ軽いパンなんですが、なぜかもっちり感が味わえて・・・・。
正直期待より評価高いかも〜。

今度こういう食感の山食にもチャレンジしてみたいと思わせてくれる美味しさだわわ。最近あまり食べてない味でしたね。

私としては、重たいパンがもっちりさせるイメージがあったので、これだけ軽くてももっちり感って表現出来るのね・・・。今更ながら、なるほど~って考えながらちょっぴり食べてみたところです。私が名前を付けるとしたら、ライトフランスもっちり山食って付けちゃいます。長^^;
フランスパンみたいな食パンです。

そして、ミニフランスあんバター??名前はわかりませんが、銀座の木村家さんのあんバターを思い出します。うちの旦那さまはアンバターが本当お気に入りのようです。でも、あんとバターってめちゃくちゃ合うから私も大好きです~。


この間焼いた抹茶マーブルの餡ブレッドにはバターを付けて食べたら一番美味しかったですもん。

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キャラメルラスクとチョコラスクもありました~。ちょっとお腹が空いた時に嬉しい。



パッケージもパンも老舗っぽい感じで、どこか懐かしいようなパン屋さんです。最近は海外から進出ししてくるパン屋さんも沢山あるけれど、ここは日本のパン屋さんですね。
もっと沢山の種類食べられたら、色々な表現出来るけれど、これだけではなかなか…。

お店には沢山のお客さんがいて人気があるみたいですね。地元の人にどんな風に親しまれているのかな??1946年からってことは創業68年ぐらい?

大変な年月~。



北海道だとどのパン屋さんがこのくらいの創業なのかな??なんてあれこれ知りたい事が増えたような気がします



















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