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2014年4月10日 (木)

ブルーベリーコーンマフィン

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最近東京で食べたCITY BAKERYのマフィンをずっと作ってみようと思っていたんです。

それはコーンマフィンにブルーベリーが入っているんです。

コーンマフィンにブルーベリーが入ると一段と美味しくなりとっても美味しいの!

真似してみたけど、生地の部分がちょっと私のはふんわりしちゃった・・・・。

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お店のはもっと表面からざくざくしてましたね。見た目から全然違います。

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作ってみて納得したのは、あのざくざくした食感は普通のレシピとはかなり違うものと判明です。どんな配合なのかしら???

もう少しスコーンを作るイメージで作るほうが近いものが出来るかもしれませんね。

mamekoなりに再現するのは、まだまだ時間がかかりそうです。

今日の朝食になりました。急な来客があってもmamekoの朝食スタイルは変わりません。

コーンマフィンにはクリームチーズにはちみつをかけて

やっぱり食感全然違ったけれど、これはこれで美味しかったかなって思います。

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急な来客というのは、旦那さまのお姉さまでございます。たま~に何かとお誘いを受け二人でお出掛けするのですが、今回はアイスショーでしたね~。

今週札幌ではアイスショーが開催されていたんです~。

会場の画像のみ(ノ_-。)選手を写せないなんてつまんな~い。

とってもノリノリのお姉さまには・・・ついていけていたか・・・不安です。

私も日頃から応援していた真央ちゃんに会いたいのと、世界のトップのスケーター(今回はメダリストほぼ勢揃い)に会えるのですから、もちろん楽しみにしていましたが、それ以上にお姉さまの興奮ぶりには、私ですら、一歩引く??感じになってましたね。

ゆず君∑(゚∇゚|||) とは間違いなく呼べませんでした。

私はもちろん羽生選手と呼びます・・・。あ~普通

それにしても、私のイチオシはカロリーナ・コストナーさんです。ソチ銅メダリストです。

本当に素敵でしたね~。

とはいえ私も真央ちゃんを見て何度もテレビで涙した1人でありますが、真央ちゃん以外に泣くことは想像出来なかった私なのに、鈴木明子さんの滑りを見てうるっときてしまった自分がいました・・・。どういうこと?って自分に問いかけしてしまいましたが、それぐらい人を感動させる演技だったということなんだと思います。

話はかなり脱線してしまったにもかかわらず昨日の様子を最後まで読んで下さりありがとうございました。

地味にmameko興奮した一日を過ごしていたのでありますヽ(*≧ε≦*)φ。

今度は何に誘われるのか???ドキドキします( ´艸`)プププ

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