« 木村家の苺あんバター | トップページ | タマネギチーズパン »

2014年2月 4日 (火)

黒豆エキスパン

黒豆エキスって聞いたことありますか?

黒豆にはアントシアニンが多く含まれていて、身体にもちろん良いことはわかっていますけれど、どの辺が???ですよね。

そういえば最近も黒豆ダイエットなんてTV番組でもやっていましたよね・・・。

昔も流行っていたことあったけど・・・。

何やらこんな効用があるみたいです。

黒豆の成分・効能

黒豆の皮の部分にアントシアニンという物質が多く含まれています。これは黒豆の重要な栄養素です。黒豆には他にも多くの栄養成分が含まれています。ビタミンやサポニンの量も普通の大豆より多く含まれています。

サポニンには中性脂肪コレステロールを抑える効果があります。そして、サポニンには過酸化脂肪の増加を防ぐ役割があり、高血脂症を予防し脂肪の代謝を促すことで、肥満を防止する効果が期待できるそうです。なるほど~これがダイエットにね・・。


女性ホルモンの働きを助けるイソフラボンも含まれていて、骨粗しょう症の予防に役立ちます。また、
肌のしわ、しみ、くすみなど、美容効果もあります。他には、更年期障害やPMSの緩和などにも効果があるので女性にはお勧めです。

Cimg7156

そんな成分を簡単に身体に取り入れることのできる菊池食品の商品なんですが、普通に飲むと写真のような紫色の液体で幾分飲みたい意欲がわかない感じです。決して飲みずらい味がするわけではないんですよ~。

とはいえ、すごく美味しくで飲みたくなっちゃうわけでもない。

健康に良いものにはよくある話

だから、実家に眠っていたわけで(゚ー゚;

これはもったいない\(;゚∇゚)/

と思ったmamekoはパンにしてみたくなり、早速焼いてみました。

Img_extract3point1_2
このいつもの黒豆エキスというのを4~6本入れたかしら・・・。

下の画像のクロマゲンのは、菊池食品のホームページを見ると、とっても高そうなので、パンに入れていいの??って思い、少しお安いほうのいつもの黒豆エキスのほうを利用してみました。

Cimg7161_2
生地は紫色になりましたね。身体に良い成分アントシアニン色で焼き上がりました。

まさにこの色が意外にもきれいに出ましたね。

パンの味を邪魔することなく身体に良いものが沢山詰まっていると思うと、なんだか得した気分で美味しく感じます。

どうでしょうか?そんなに悪くない焼き色具合でしょう?

これだったら、むしろ美味しいパンになった気がします。なんか嬉しい(*゚▽゚)ノ

うちの旦那さまも美味しいって・・・・ヘ(゚∀゚ヘ) ということで、

まずはこの黒豆エキスパン家族にクリアした・・・(*^ー゚)ほ~良かった。

ちょっと(かなり)変わっているけど、いかがでしたでしょうか?

これこそ健康になっちゃうパンの完成ですヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

|

« 木村家の苺あんバター | トップページ | タマネギチーズパン »

手作りパン(イースト編)」カテゴリの記事

コメント

黒豆の煮汁は、お湯で割って飲みます。
ココアみたいで美味しいんですよ~

投稿: ネモ | 2014年2月 4日 (火) 18時16分

ネモさんへ

ココア???へ~(*^.^*)そうなんですね!
黒豆の煮汁をお湯で割って飲むなんてネモさん身体に良いことしてるんですね( ´艸`)プププ
この黒豆エキスもまさにその煮汁が粉になっているという優れもの・・・。
パンもなかなかいけますよ~

投稿: mameko | 2014年2月 4日 (火) 18時39分

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 株の投資 | 2014年2月 9日 (日) 11時37分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 黒豆エキスパン:

« 木村家の苺あんバター | トップページ | タマネギチーズパン »