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2014年1月25日 (土)

オペラ

Cimg7082

JHBSのOpera をご紹介します。

フランス菓子を代表するこのケーキはオペラ座が由来です。

オペラはケーキ屋さんで、たま~に見かけますよね?

濃厚なチョコが存分に味わえるチョコレートケーキです。皆さんはお好きですか?

私はチョコ大好きなので、もちろん大好きです割とチョコレート系のケーキは男性にも喜ばれるケーキでしょう?このオペラはきっと好きよねだってコーヒーと一緒にいただいたらもう最高ですもん。でも、かなりの甘さです・・・。もう少しビターなチョコだったらいいのに・・・なんて思う気もします。

アーモンドプードルの入ったビスキュイショコラ

濃厚なカフェのバタークリーム

ブラックチョコレートの生クリームガナッシュ

上面をコウ―ティングしているチョコのグラサージュ

これらを重ねると、美しい層のケーキが出来上がります

金粉がより一層華やかにみせてくれますねゴウジャス

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さすがフランス代表

ちょっと切り口は、mamekoの手作りということで、ご理解下さいませ。

あと傾いているところとか(ノ∀`)・゚・。ハハハ(゚ー゚;

今日はアメリカから大事に持ち帰った大好きなカリブーコーヒーと、このオペラでお茶の時間をのんびりと過ごしました。とっても好きな時間です.+:。(*´v`*)゜.+:。

皆さんも良い週末をお過ごし下さいませ o(_ _)oペコッ

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