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2013年8月 9日 (金)

レーズンパンの定期便

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今日は雨が降っていて少し涼しいので、チャンス定期便を焼きます。もう何度も紹介しているので、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、定期便とは義理父へのお塩控えめのmameko特製レーズン食パンなのです。父はお塩控えめにする生活をしているので、少しでも協力出来たらって思って始めた定期便です。買ってきたパンは結構お塩が入っているんですもん。それが美味しいって思うレベルなのかもしれないけれど。そこは特製ということで、お塩は40%近く減らして作ります。でも、美味しいっていつも喜んでくれます

先日、我が家お気に入り店のソーセージやハムを沢山送ってもらっちゃったヽ(´▽`)/いつも気を使ってくれる父です。ありがたいです(*゚ー゚*)嬉しいなあ~。

暑いから最近定期便もお休み?さぼって(゚ー゚;)いたmamekoですが、そんな暑いなんて言ってはいられませんね。早く送ってあげなくちゃ

今日はいつもの粉が在庫切れで、めずらしく道内産のゆめちからを使用してみました。いつものお粉よりは少し縦に伸びる力が少なかったかな?いつもの調子でオーブンに入れたら少し早めだったらしく、丸みの帯びた丸食になってしまいました(;;;´Д`)ゝ

あれまっ発酵オーバーよりは全然OKです。良い焼き色ですもんね。

この食パンは2時間ぐらいたってもなかなか切れる状態にはなるはずもなく・・・・本当いつも早く冷めて~って思ってしまいます。北海道の冬なら一瞬外に出したらすぐ冷めるから便利なんだけどって今は夏ですけど~。独り言ばかりで(*_ _)人ゴメンナサイ

送る時にスライスするのが一番大変難所で~す。でも、救いは郵便局が家のすぐ近くで良かった・・・それが一番私には嬉しいですあ~今日も無事焼いて送ることが出来ました。なんとなくほっとするmamekoです。

ひと仕事終わって、今日もビールが美味しいなあ今からキンキンに冷やしておかなくちゃね ヘ(゚∀゚ヘ) そんなことばっかりで、すみませ~ん。

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手作りパン(イースト編)」カテゴリの記事

コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 履歴書の封筒 | 2013年12月16日 (月) 10時44分

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