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2013年5月 1日 (水)

CAFE NOBLE 

今日はお買い物のついでに、ちょっと気になっていたお店に行ってきました。それは、今時のパンケーキです。札幌ではどんなことになっているのか、ちょっとリサーチも兼ねて( ̄ー+ ̄)でも、このお店東京の伊勢丹にも入っているんですよね~。ちょっと伊勢丹にはなかなか行けませんので、ここ札幌の三越でいただいてみたいと思います。三越の北館2Fにありま~す。

まず入ったら、12時にはもう沢山のお客さんがパンケーキをいただいている状態でした。へ~混んでいるのね。と、まず普通にびっくりでした。女性客ばかりが目立っていました。みんな好きなのね小さなお子ちゃまを連れて来ているママたちから、マダームのおばさまたちまで、年齢層も幅がありありで・・・・・。私が座っている間にも、どんどんお客様がいらして・・・・。はっきり言って札幌のイメージから言うと混んでました。東京の有名店のようなことには一切ならないようだから、空いていたという表現でもいいのかもしれませんね?

そういえば、アメリカでパンケーキ屋さんに行くと、地味に激混みです。すごいタイミングを見計らっていかないと相当待たされちゃうイメージです。まあアメリカの方たちはパンケーキを食べる人たちがほとんどだから、当たり前ですよね。日本で混むのとは訳が違うでしょう??

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お食事パンケーキです。サーモンとアボカドのパンケーキです。北あかりのポタージュとコーヒー(紅茶)がセットでした。この組み合わせサーモンとアボカドは私の特に好きなものやっぱり選んでしまいましたね。その上にはとろとろのクリームのようなチーズ?がのっていました。あれはサワークリームかな?でも、サワークリームって少し酸味あるわよね?全くなかったのよね・・・ちょっと謎ですが、とってもまろやかにしていましたね。パンケーキの周りを一周しているソースからはハーブの香りがしていました。ピンクペッパーが、なぜかとってもアクセントになっていて大人の味でした。一番大事なパンケーキの味を伝えてなかったですね。

┐(´-`)┌それは大変

ふわふわでしっとりしていて美味しかったですよ~。一口目はちょっと顔がニヤリしちゃいました。割と甘いパンケーキというよりは少し塩気を感じました。アボカドとサーモンよりも1番塩味があったような気がします。お食事系パンケーキとデザートパンケーキって味を変えているのかしら???またまた疑問です。

私はパンケーキ大好きなので、とっても満足でしたよ。

札幌でもやっぱり人気があるんですね~。当たり前だったかしら?

でも、こういうパンケーキって★THE 日本★って感じです。こんな組み合わせのパンケーキってアメリカのメニューにある気がしないです・・・。日本ってすごいアレンジ上手w(゚o゚)wですし、見た目もすっごく美しいでしょう?

なんだか色々勉強になったランチタイムでした

パンケーキがお好きな方にはおススメですよ~。もちろん甘いのも沢山ありますので

場所  三越北館2F『カフェ ノーブル』
時間  11:00~19:30(LO19:00)
席   72席※分煙(喫煙席有)
定休日 無休
TEL 011-242-6080

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コメント

私、余りパンケーキに興味がなくて・・・
ケーキなら、ケーキが良くて(笑)
いろんな有名なお店の名前は聞いても行ったことないんですよ。
でも、こんなふうにお食事パンケーキなら食べたいかも。
きれいな盛り付けでどこから手をつけたらいいのか・・・迷いそうですけどね

アメリカのパンケーキはやっぱりボリューミーで甘いのかしら?

投稿: ai | 2013年5月 1日 (水) 21時24分

aiさんへ

お食事系の甘くないパンケーキなんかは、ちょっとしたランチにもなるので、美味しかったです。
きれいに上にのせられたサーモンとアボカドが食べるときにどうして良いものか・・・。くずれるのを必死にささえながら
甘いデコレーションたっぷりのは、私もなかなか手がでないです。こういうのいつ食べたらいいのか困ってしまう(^-^;お茶の時間にならケーキをセレクトしちゃいますもん。なかなか1つぺろーっと食べられないわ~。何しろ大きくて・・・・。
アメリカに行ったときは、パンケーキにベーコンとスクランブルエッグをオーダーします。
朝食です
日本のパンケーキのほうが、小さいとかはないですよ~。パンケーキのボリュームもデコレーションもいい勝負です。

投稿: mameko | 2013年5月 2日 (木) 10時31分

めっちゃ美味しそう!!
酒党のワタクシは、甘いパンケーキってあんまり興味ないんですが(^_^;)
と言いつつ、ホテル等の朝食ビュッフェではパンケーキ+ベーコンorソーセージってのはやりますけど、あ、あとマックグリドルとか好きです!
甘いパンケーキに塩気のものはある組み合わせですが、こちらのは塩気が強いというのが気になる><
たべてみたいな~( ´艸`)プププ
ハーブの香りのソースもかなりポイント高いですね!!

投稿: いーちゃん | 2013年5月 3日 (金) 12時27分

いーちゃんさんへ

ちょっと遅くなりましたo(_ _)oペコッ
いーちゃんさんはお酒のほうが甘い物よりお好きですもんね飲み過ぎ注意報出てま~すヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
こちらのパンケーキはお食事系ということで、全く甘い部分はなくて、むしろハーブのソースやサーモンとチーズで、大人のお味ですいーちゃんさんなら、白とかスパークリングとかと合わせて食べたらいいんじゃないかしら( ´艸`)プププ
パンケーキも若干の塩加減がなかなかです・・・・
私こういうの好きなんですよね~。アボカド&サーモン

投稿: mameko | 2013年5月 4日 (土) 09時32分

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