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2013年2月 5日 (火)

さつまいもマフィン

マフィンまた作ってしまいました~

それはなぜかと言うと、簡単だからですヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

今日は前回のブラウンシナモンバナナマフィンを参考にして、またまた改良してみました。

ちょっとずつ配合をかえて、作るのはまるで実験のようです

今日はちょっとmamekoっぽいマフィンにしてみたつもりです。

それがこちらです

Cimg3648

どこが?と申しますと、生地にはさつまいものペーストを練り込んでいます。

得意なオート‐ミールも混ぜてカロリー調整をしまして、大納言を散らしています。

ちょっと和風な感じもするマフィンの完成です。

いかが~\(^o^)/

おまけにゴマもトッピングして遊んでみました。Cimg3646_2

ヘルシーマフィンの完成です。

ちょっと満足

前回のマフィンうちの旦那さまに意外と好評で、

ちょっと嬉しくなってまた作っています。

mamekoは美味しいの一言ですぐ調子に乗ります

その前に自分で食べてみましょう( ̄ー+ ̄)それも大事なお勉強

Cimg3649

ふわふわ感も少しあり、若干もっちりしてる気がする~。

オートミールが入っていることがわからないぐらい自然な仕上がりに

さつまいものほのかな甘みが生地を美味しくしている;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

お豆の甘味も良いアクセントに

バターを付けてお召し上がり下さいって感じです。

これは前回よりも美味しいマフィン出来ちゃいました。うふ

大成功です( ̄ー ̄)ニヤリ

どうしよう~楽しい

作ったばかりなのに、もう次のマフィンの組み合わせや配合考えたくなってる・・・・

どうかしてる(゚ー゚;

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コメント

わ~もう、美味しいのは食べなくてもわかるようなマフィンですね
ホクホクなお芋の甘味が感じられるんですね
お豆のトッピングがmamekoさんらしくて可愛い~
これまた、旦那様の反応が楽しみですね
さつま芋の練り込みは、パンでやってみたいなって
ずっと思ってるんです

投稿: たんぽぽ | 2013年2月 5日 (火) 22時57分

たんぽぽさんへ

また作っちゃった
要するにマフィン好きってことですよね
今回はさつまいもを練り込んだので、やさしい甘味のマフィンでしたね~。
ヘルシーマフィンとかいいながら、食べる時にはバターをたっぷり塗って食べちゃうの・・・・。せっかくヘルシーにしても最終的には(ノ∀`) アチャー
主人もこのマフィンとっても喜んでくれました。バター付けると、さらに美味しいね!っと言いながら食べていましたよ~
大納言がまた美味しいんですよね~。

マフィンも良かったけれど、さつまいものパンいいかも
絶対パン生地も美味しくなりそう。そういえば作ったことなかったです。
今度たんぽぽさん作ってみてくださ~い。
私もなにか考えてみようかしら?

投稿: mameko | 2013年2月 6日 (水) 09時39分

さつまいもの甘味、最高ですね。
小豆もかわいいアクセント!
シナモン好きなんで、先日のブラウンシナモンバナナマフィンもいいなぁと思いました。

mamekoさんの手作りを毎回試食できる御主人、
舌が肥えて市販のものが食べられなくなるのでは。
御主人が褒めてくれるから、作るのが楽しくなるんですよね

投稿: ひよこ豆 | 2013年2月 6日 (水) 11時29分

ひよこ豆さんへ

さつまいもの甘味がとっても優しかったですね~。
小豆もとっても良い組み合わせだったように思います。
かなりの高評価いただきました
ひよこ豆さんは、シナモンお好きなんですね
私も大大好きんです
この間のマフィンはシナモンが香ってくるマフィンで美味しかったんですよ~。
シナモンは癒されます
うちの主人は毎日毎日あれこれ作る私にお付き合いしてくれるので、ありがたい存在です。喜んで食べてもらいたくていつも作っていますよ~。

投稿: mameko | 2013年2月 6日 (水) 13時18分

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