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2012年11月15日 (木)

coron 

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coron パン屋さんが札幌中央区に

本日 grand open したので、

早速行ってみました。

お店の前を通るたび工事中だったので、OPENを楽しみにしていました。

東京のシニフィアン・シニフィエで修業を積んだシェフのお店だそうです。

これは期待大間違いなさそう

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きゃ~お客さんが一杯

TV局のカメラも来ていました・・・・・・。

素敵なお店です。

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美しいパンが沢山売られていました。

北海道産にこだわっているようです。そして本格的

低温長時間発酵のパン

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美味しいそうなオシャレパンばかりで、迷ってしまいました。

coronバケットを買おうと思っていたけれど、売り切れて

また、今度の楽しみすることにしました。

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もっちりリュステック粒とうもろこし

素晴らしいです。とうもろこしが甘いこと

パンはきらきら光るほどの水分でしっとりしていてパン生地にとうもろこしの甘味が加わってとっても、美味しいですね。

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チーズクッペ

チーズの塩分が効いているので、ちょっぴりワインのおつまみになりそうなお味です

(お昼の感想)

今日はボジョレーヌーボ飲みたい気分です

結局ワインに合わせてみたくなって夜にも再度試食です。お昼に紅茶といただいた時は私には少し塩分を感じましたが、ワインだと丁度いい具合で・・・・最高に美味しいです。

ワインに合わせた塩分配合を意識しているのでしょうか?Cimg2919_2

そのぐらいワインに合いますね

久しぶりにワインが美味しい

(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

お昼の感想が間違いないものに・・・・・

なんだか満足~です~(◎´∀`)

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ケシの実デニッシュ

こんなオシャレなデニッシュが他にもありました。

うちの旦那さまがこういうの好きだからチョイスしてみました。

明日の朝食はきっとcoronさんのお店のパンを期待しているはずだから・・・・。

今日OPENだね・・・。って言って出掛けて行きましたからね

 

でも、こんな美味しくて素敵なパン屋さんが近所に出来てしまうとね

うちの旦那さまにmamekoのパンを食べてもらえなくならないように、頑張らなくちゃ

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私はお勉強のために又買いに行きたいと思います。

本格的で魅力のあるブーランジェリーが近くにOPENして、とっても嬉しいmamekoでした

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札幌のパン屋さん」カテゴリの記事

コメント

こんばんわ。

シニフィアンシニフィエで修行されたなら
間違いなく美味しそうですね
チーズクッペ今日にぴったりですね~
あぁワインが飲める方が羨ましい
他のパンも食べてみたいです。
家の近くにこんなパン屋さんがあったらなぁ~

投稿: chappy | 2012年11月15日 (木) 20時11分

いいですね~
札幌には美味しいパン屋さんがたくさんあって・・・
羨ましいです

投稿: mitsumiya | 2012年11月16日 (金) 04時23分

オシャレなお店とパン!
久しくそんなパンやさんお邪魔していないなぁ~*
ケシの実のパンがすごく美味しそうで、
デニッシュ食べたくなっちゃいました(ノw`*)

投稿: gan★gan | 2012年11月16日 (金) 09時25分

chappyさんへ

昨日はワイン飲みすぎちゃいました
パンがあまりにも美味しくて・・・・。
さすがの修業先でしたね。
美味しかったので、またすぐ買いに行ってしまいそうです。
いろいろ食べてみたいなって思ってしまいます

投稿: mameko | 2012年11月16日 (金) 17時28分

mitsumiyaさんへ

これだけのグレードの高いパン屋さんがあるのはちょっぴり嬉しいですね。
札幌は意外とケーキ・パンなどは美味しいお店があるかもしれません。
mitsumiyaさんのお宅の近くはパン屋さんとかあまりないのかしら?
パンを焼く私としては、そのほうが作り甲斐があるって思います。
言っていることが矛盾しているけど
mitsumiyaさんもパンを焼くからそうも思いませんか??
やっぱり手作りは最高です

投稿: mameko | 2012年11月16日 (金) 17時36分

gan★ganさんへ

こんなにオシャレなパン屋さんが出来てちょっぴり嬉しかったです
買いに行くのに、わくわくします。

見ているだけで、幸せな気分に

ケシの実デニッシュ美味しかったです。バターの味がばっちりでした。
風味がとても良かったの
デニッシュ系って見ると美味しそうでついつい食べたくなりますよね。

投稿: mameko | 2012年11月16日 (金) 17時42分

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